2022 4月 タケノコ ざんまい

4月16日 昨日収穫した大量のタケノコ

今日の夜はタケノコざんまい

タケノコの天ぷらは

塩で食うのが美味い



えぐみも無かったけんよかった

次はタケノコの煮物

味が染みすぎずバッチリ



味噌汁は、タケノコとワカメと卵

味噌汁のタケノコの歯ごたえも

良いんよねー



後はワラビ

重曹に一晩浸して灰汁を抜き

さっと茹でたものをポン酢で食うと

これまた最高



タラの芽は天ぷらにしたっちゃけど

5個しか無くて写真撮る前に胃袋へ

近所や、色んな人にお裾分けしたけど

まだまだあるよ



って言うかまりもが早くも、また

タケノコ掘りに行きたいみたい

この前は、タケノコがぼんぼん

生えとる夢を見たらしい

皆さんも


カテゴリー: 2022

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。