4月16日 昨日収穫した大量のタケノコ
今日の夜はタケノコざんまい
タケノコの天ぷらは
塩で食うのが美味い
えぐみも無かったけんよかった
次はタケノコの煮物
味が染みすぎずバッチリ
味噌汁は、タケノコとワカメと卵
味噌汁のタケノコの歯ごたえも
良いんよねー
後はワラビ
重曹に一晩浸して灰汁を抜き
さっと茹でたものをポン酢で食うと
これまた最高
タラの芽は天ぷらにしたっちゃけど
5個しか無くて写真撮る前に胃袋へ
近所や、色んな人にお裾分けしたけど
まだまだあるよ
って言うかまりもが早くも、また
タケノコ掘りに行きたいみたい
この前は、タケノコがぼんぼん
生えとる夢を見たらしい
皆さんも
