西谷家 ド豚骨ラーメン🍜

オススメ度(5段階🍜) 🍜🍜🍜🍜



今回は福岡市西区の野方にある

西谷家のラーメン🍜を紹介します。

ラーメン🍜は濃厚こってりスープ

トンコツの髄のうま味を大釜で

じっくりと抽出した

トンコツ100%のド豚骨ラーメン🍜です。

文句無い豚骨です。臭みはありますが

丁寧な仕事が伝わります。

麺は細麺でコシがあります。

チャーシューは薄いのが残念です。

超背脂のせはオススメです。

堅さや油の量は変えられます。

ラーメン黒 焦がしニンニク油入りは

自家製のマー油 焦がしニンニク油

を使用しニンニクを

高温の油で揚げている為

ラーメンの風味に香ばしさが増します。

麺はスープが程良く絡むように

中細の手打ち麺を使用してます。

ラーメン白 あっさり仕立てスープは

トンコツ特有の臭みを抑え

あっさりしてます。

トンコツのみ使用しますが

上質の豚足を加えています。

こってり味が苦手な方や

女性の方にもお勧めです。

紅しょうが、ゴマ胡椒などあります。

🍜メニュー

ラーメン        💴600円

※写真は超背脂のせです。

ラーメン白       💴500円

チャーシューメン    💴850円

ワンタンメン      💴750円

小ラーメン       💴400円

ラーメン黒       💴600円

チャンポン       💴700円

黒チャーシューメン   💴900円

黒ワンタンメン     💴800円

替え玉💴130円   替え玉半分💴70円

ごはん(小)💴150円   (大)💴200円

ギョーザ(5個)💴220円  (10個)💴420円

🍜トッピング

半熟煮卵        💴100円

超背油のせ       💴100円

チャーシューのせ    💴300円

もやしてんこ盛り    💴120円

モヤシとキクラゲてんこ盛り💴120円

ワンタンのせ      💴200円

チャーハン       💴580円

他に定食、ドリンクあります。

🚩住所

ラーメン処 西谷家 本店

福岡市西区野方6丁目36-34

🕒営業時間

AM11:00分~PM21:00分

📞TEL

092-812-0121

🚩住所

ラーメン処 西谷家 前原店
糸島市波多江駅北4丁目5-11

🕒営業時間

AM11:00分~PM21:00分

📞TEL

092-322-3236



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